食べ物

お食い初めやひな祭りなどの特別な行事で欠かせないはまぐりは、縁起物として多くの場面で用いられています。はまぐりは季節や時期によって入手方法が異なります。特にお食い初めなどで必要な場合、どこで買えるかは一工夫必要かもしれません。はまぐりをどこ...

タコパで盛り上がる時間は、たこ焼きだけでは少々もの足りなく感じることもあるでしょう。そんな時、たこ焼きをさらに楽しむためのサイドメニューをいくつか提案します。家族や友達との楽しいタコパは、途中でちょっとした変化を求めたくなるものです。そこで...

お寿司は老若男女を問わず多くの人に愛されています。手軽でコストパフォーマンスが高い回転寿司は、訪れる人も多いですね。近年、多くの回転寿司店ではわさびを抜いたサビ抜き寿司が普通になっています。特に人気のくら寿司では、ほとんどの寿司がサビ抜きで...

サンドイッチを自分好みにカスタマイズできるチェーン店、サブウェイが1992年に日本市場へ進出して以来、独自のメニュー開発で多くのファンを獲得しています。サブウェイの魅力の一つは、新鮮な野菜を選んで自分だけのサンドイッチを作れることです。中で...

日清のポックンミョン（韓国風甘辛カルボ焼きそば）は、もっちりとした食感の麺と、唐辛子の刺激的な辛さが特徴の料理です。鶏肉の濃厚なうまみとコチュジャンの風味が絶妙にマッチし、さらにチーズのクリーミーなコクが加わることで、独特の甘辛カルボ風味が...

時が経つにつれて変わりゆくレストランのメニュー。新しい料理が追加される一方で、突然、長年愛された料理がメニューから消えることもあります。びっくりドンキーでも、このような変更からは逃れられません。以前から楽しみにしていたり、次に来たときに試そ...

おにぎりの中でも特に人気のあるツナマヨ。この美味しい組み合わせに出会ったのは、以前にコンビニで購入したおにぎりだったかもしれません。手軽に楽しめるツナマヨを家で作る際、保存方法に不安を感じることはありませんか？市販のツナマヨおにぎりには防腐...

ケーキ作りには欠かせない生クリームの準備。特に風味が豊かな動物性の生クリームを使いたいものです。高品質の生クリームを選んで泡立てを始めたところ、いつの間にか生クリームが硬くて粒々状態になってしまったことはありませんか？理想的なのは、柔らかく...

北海道名物のマルセイバターサンドは、ブランデー香るレーズンバタークリームを挟んだしっとりクッキーで、多くの人を虜にしています。昨日、近所のスーパーで開催されていた北海道フェアに足を運びました。目的は、このマルセイバターサンドを手に入れること...

カマスは白身魚で、塩焼きにするとほろほろとした食感が楽しめて非常に美味しいです。自宅でカマスの塩焼きをする際、特に複雑な下ごしらえは不要で、調理がとても簡単です。ただ、塩焼きをするときには、内臓の取り扱いがポイントとなります。もし内臓をその...