一人暮らしで自炊をするのは、時に大変だと感じることがあるかもしれません。
個人的にも、一人だとなるべく手軽に食事の準備を済ませたいものです。
一人でいる時に、複雑な料理をするのは面倒くさいですよね。
この記事では、一人暮らしでも自炊を楽しく続ける秘訣をご紹介します！
毎日の食事は体調を整える上で非常に重要です。
ストレスを感じずに美味しい自炊を続けることができれば、さらに食費も節約できます。
こちらでは、食材を無駄なく保存する方法、忙しい日々にも役立つ時短テクニック、そして料理初心者でも簡単に挑戦できる電子レンジ使用の調理ポイントを紹介します。
一人暮らしでの自炊を続けるための「7つの秘訣」
自炊初心者が直面する多くの問題や疑問に応え、継続的に自炊を楽しむためのヒントを紹介します。
1. 主食を一括で冷凍し、即座に食べられる状態にする
主食を前もって準備しておくと、他の料理と組み合わせて迅速に食事が整います。
例として、ご飯を多めに炊き、一食ごとに分けて冷凍しておくと非常に便利です。
解凍は電子レンジで行えば、手軽に美味しいご飯が楽しめます。
2. パンは冷凍して新鮮さを保つ
パンを冷凍保管することで、長く新鮮さを保つことができます。
食パンやフランスパンは食べやすいサイズに切り分けてアルミホイルで包み、その後保存袋に入れて冷凍すると良いでしょう。
焼く際は、アルミホイルを取り除かずにトースターで加熱すると、中は柔らかく外はカリッとした食感が楽しめます。
3. 野菜と肉の適切な保存
食材を長持ちさせるための、正しい保存方法を身につけることが大切です。
野菜は種類によって常温や冷蔵が適している場合がありますし、肉は小分けにして冷凍保存し、使用する分だけ解凍するのがオススメです。
4. 電子レンジで簡単調理
電子レンジを活用することで、面倒な火の管理をせずに簡単に料理ができます。
材料を適切に量り、均一に切ることで、加熱のムラを防ぎます。
専用の調理袋を使えば、保存から調理までスムーズに行うことができます。
5. 多めに調理して保存
一人分の料理は面倒なことが多いですが、余分に作っておくと次の日に便利です。
冷蔵保存であれば数日間、冷凍であれば数週間は持ちます。
6. 調味料と調理方法を変えてメニューを豊かに
同じ食材でも、異なる調味料を使用することで、まったく新しい料理を楽しむことが可能です。
様々な味わいを試し、同じ食事に飽きないよう工夫しましょう。
7. 食事のバランスガイドを活用
毎日の献立に困ったら、適切な食事バランスを提案するガイドを参考にすると良いでしょう。
多様な食品群を適切に取り入れることにより、バランスの良い食生活が実現します。
なぜ自炊を続けるのが難しいのか？その理由と対策
多くの人が自炊を継続する際に直面する困難には、料理に対する過度な期待、準備に関わる時間、食材の取り扱いの複雑さがあります。
自身に合った料理スタイルを見極め、ストレスフリーで続けられるようにすることがカギです。
流行の料理方法も、自分に適しているかを考慮しながら導入するのが良いでしょう。
自炊を楽に続けるための、幾つかの工夫を紹介します。
①オンラインでの買い物を利用して、買い物の負担を軽減
通常のスーパーマーケットへの往復は、時間がかかるものです。
そのため、時間とエネルギーの大きな負担となっていました。
生協などの宅配サービスを利用し、オンラインで注文すると自宅に直接届けてもらえるため、大きな助けになりました。
これにより、スーパーマーケットへ足を運ぶ手間が省け、重い荷物を持ち帰るストレスや悪天候時の外出の必要がなくなり、自炊に割く時間が増えました。
②レトルトや冷凍食品を使った簡単調理を活用
以前はドレッシングなども自分で作っていましたが、その調理には時間がかかりました。
今では、手軽に使えるレトルトや冷凍食品を積極的に取り入れています。
特に、無印良品のガパオなどは、準備が簡単で時間がない時にも非常に便利です。
これにより、新しいレシピに挑戦する際のミスが減り、料理のバリエーションも広がります。
③メニューが単調でもそれを受け入れる
かつては毎日異なる料理を作ることを目指していましたが、レパートリーが限られていることに負担を感じるようになりました。
同じメニューを繰り返し作ることを受け入れ、「毎週金曜はカレーの日」のように定期的なルーティンを設けることで、調理のストレスが軽減されました。
さらに、シンプルながら充実した食事で食材のムダも減ります。
④時々は外食を楽しんで気分転換
自炊を義務化するとストレスが増すことがあります。
時には外食を楽しむことで、気分を変え、新たな料理のヒントを得ることができます。
これは、予算内で行うことで、自炊の圧力を減らす効果的な方法です。
一人暮らしの自炊のコツはハードルを低く設定すること！まとめ
以前は全てを手作りすることに固執していましたが、それが時に大きな負担となることもありました。
レトルト製品を取り入れたり、時々の外食を楽しむことで、料理の負担が大きく軽減されました。
どこに手間をかけ、どこを省くかのバランスを考えることで、自炊をストレスなく続けることができます。
