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パンに美味しい焼き色が得られないときの原因と対策、焼き色を抑える方法も

家庭で焼いたパンが思ったように美しい焼き色にならないとき、がっかりしますよね。その理由として、以下の点が考えられます。 パン生地が過発酵してしまった 砂糖が足りない オーブンの温度設定が低すぎる 焼き時間が短すぎるパンに良い焼き色をつけるた...
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