変色

鉄製のフライパンは使い方が難しいと思われがちですが、適切に扱えば非常に長持ちする便利な調理器具です。使い込むうちに、黒い表面が部分的に銀色へと変わることがあります。この変色は、熱によって表面が剥がれた結果ですが、テフロン加工のフライパンのよ...

甘い桃を期待して皮を剥いたら、なんと果肉が茶色になっていました！通常、桃の果肉は薄ピンクがかった白色であるため、茶色の部分はかなり目立ちます。桃は皮を剥いた後、放置すると変色しやすいことで知られています。そのため、果肉が茶色くなっていると、...